Japan – The Quest for the Perfect Sushi
(Auf der Suche nach dem perfekten Sushi)
Omotenashi – A Uniquely Japanese Concept of Hospitality
(Omotenashi – Gastfreundschaft auf Japanisch)
Vietnam’s Healthy Cuisine
(Vietnams gesunde Küche)
Crabs, Curries and Noodles – the Best Food from Malaysia and Singapore
(Krebse, Currys, Nudeln – das Beste aus Malaysia und Singapur)
China’s Unknown Cuisine: Hongkong
(Chinas unbekannte Küche: Hongkong)
China’s Unknown Cuisine: Taiwan
(Chinas unbekannte Küche: Taiwan)
Sweet and Savory, Sour and Hot: The Thai Cuisine
(Süss und salzig, sauer und scharf: Die Thai-Küche)
Gurus of Indian Cuisine
(Gurus der indischen Küche)